·Magdalenas
Ingredientes:- 3 huevos
- 200 gr. de harina de repostería
- 125 gr. de azúcar
- 50 ml. de leche entera
- 100 ml. de aceite de oliva
- 1/2 sobre de levadura ( 8 gr. )
- Moldes d papel para magdalenas
- Moldes de silicona para magdalenas (opcional )
Preparación:
1.- Batimos los huevos con unas varillas, con movimientos rápidos y envolventes.
2.- Añadimos poco a poco el azúcar mientras seguimos batiendo y mezclando de la misma manera.
3.- Vertemos el aceite despacio y lo vamos mezclando con el resto de ingredientes.
4.- Seguimos el mismo proceso con la leche, luego la harina, y finalmente la levadura. Metemos la mezcla en el frigorífico.
5.- Colocamos los moldes de silicona sobre la bandeja, introducimos el papel rizado dentro de ellos y antes de verter la mezcla en los moldes batimos un poco la masa.
6.- Llenamos hasta ¾ partes y horneamos 15 minutos a 200º C.
